Praliner

Vi har olika sorter praliner. Det kan variera dag för dag. 


Här har vi en snabb visning av pralinerna som jag har gjort till chokladens dag nov. 2021.


Om ni har ljudet på hör ni lila Mathilda som vill också ha lite uppmärksamhet :-)


Har du fått praliner och vill veta mer om innehållet/ingredienserna är du välkommen att ta kontakt med oss.




Ljus choklad 35 %

ingr. socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, emulgerings

medel: sojalecitin, E322, aromämne: vanilj (naturlig).

 

Mörk choklad 70,5%

ingr. kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin

E322, aromämne: vanilj (naturlig)

 

Vit choklad 29,5 %

ingr. socker, kakaosmör, helmjölkspulver emulgeringsmedel:

sojalecitin E322, aromämne: vanilj (naturlig).

 

Fyllningar

fyllningar görs med redigt smör och grädde. Vi smaksätter dem med fruktpuréer, nötter, äkta vanilj, frystorkat kaffepulver mm.

Mango, Mint och Vaniljpralinerna har en fyllning av smaksatt fondant och är dareför mjölkfria.

På grund av fyllningarna smakar våra praliner godast när de äts färska, inom tre veckor efter inköp.

 

OBS I pralinerna kan alltid finnas spår av gluten, nötter och mandel.